Tipp, ötlet, tanács, fortély, praktika a mindennapokhoz

Tojáscsokrok

Ágnes tippje

Húsvéti díszítésnek kis tojáscsokrokat készítettem. Dekupázs technikával bevont tojásokat használtam – ezeket az elmúlt hetekben édesanyám készítette. A kifújt tojásokat faragasztó segítségével színes papírral vonta be.

Három-három tojást pálcára erősítettem, és egyre még néhány színes tollat is feldrótoztam. A kertben vágtam néhány buxuságat és ezekből kis csokrokat kötöttem.

Tojásos tanácsok

Tartsuk a tojást dobozban! Így egyrészt lassabban veszítik el nedvességtartalmukat, másrészt nem veszik át a hűtőben lévő többi étel szagát.

A tojásokat mindig a tompább végükkel felfelé helyezzük a tojástartóba, így tovább frissek maradnak!

Tojás – háziasszony-praktikák

Vásárlás után ajánlatos fertőtlenítős vízben, vagy legalább bő folyóvízben alaposan átmosni. Vagy vásároljunk fertőtlenített héjú, szalmonellamentes, felülkezelt tojást! Emellett számos praktika létezikpéldául annak megállapítására, hogy vajon a tojás friss-e vagy már öreg...

Tojás tudnivalók

Ágnes tippje

Vízbe téve a friss tojás lesüllyed az edény aljára. Ha feljön a víz színére, már nem friss, ugyanis a tojásban levő légbuborék idővel növekszik, a friss tojásnál ez egész kicsi.  

A friss tojás sárgája feltörés után szép domború, ha lapos, akkor nem  friss.

Ha a forrástól számított 8-9 percnél tovább főzzük a tojást, akkor szürkés-feketés réteg alakul ki a sárgája felületén.

Tojásdíszítés

Egyszerű a díszítés a kirándulás alkalmával begyűjtött különböző formájú levelekkel: vizes tojásra rásimítjuk a levelet nejlonharisnyába kötözzük, majd így festjük a tojást.

Tojásfestés természetes anyagokkal

Mióta falura költöztünk és megszületett a kislányunk, igyekszünk minél kevesebb kemikáliát használni. Igaz ez a húsvéti készülődésre is: tojásfestéknek sem a bolti színeket használjuk. Összegyűjtöttem, mi mindennel lehet a tojásokat megfesteni. Ezek az anyagok nem károsak az egészségre, de egyes természetben talált festőanyagok is lehetnek károsak, netán mérgezők! 

Égésre tojásfehérje

Ágnes tippje

 

Egy kurzuson tanították, ahol a tűzoltókat készítették fel elsősegélynyújtásra. Ha valaki megég - legyen az bármilyen nagy terjedelmű - legelőször a megégett részt kell folyó hideg víz alá tartani, amíg a megégett bőr lehűl. Azután egy tojásfehérjét kicsit felverünk habnak, csak, hogy könnyebb legyen kenni. Több rétegben rákenjük a megégett felületre.

Allergia kockázatának csökkentése babáknál

Az allergiára való hajlam sajnos öröklődhet: ha csak az egyik szülőt gyötrik az allergiás tünetek, 30%, ha mindkettőt, akkor körülbelül 60% az esélye annak, hogy a gyermek is túlérzékeny lesz. Az allergia kialakulásának kockázatát csökkenti, ha a mama a babáját 6 hónapos koráig kizárólagosan szoptatja (ha nem tud szoptatni, hipoallergén tápszerrel eteti), nem dohányzik, és a hozzátáplálást csak 6 hónapos kor után, fokozatosan kezdi meg, tehéntejet, tojást, halat és mogyorót pedig csak 1 éves kora után kap a baba.

Feliratkozás a következőre: tojás